Οι πράσινοι σπόροι κόλιανδρου (ουσιαστικά, αλεσμένοι άγουροι σπόροι) χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό. Περιέχουν υψηλά επίπεδα αιθέριων ελαίων, τα οποία έχουν πεπτικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αιθέρια έλαια (λιναλοόλη): Περιέχει λιναλοόλη και άλλα αιθέρια έλαια, τα οποία διεγείρουν την παραγωγή πεπτικών υγρών, βοηθώντας στην αντιμετώπιση του φουσκώματος και της δυσπεψίας. Βιταμίνη Κ: Όπως και τα πράσινα φύλλα, τα […]